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GuavaParrilla e Coquetelaria em Porto Alegre

Nice Food & Drinks™

Brasa, parrilla e coquetelaria autoral na Auxiliadora. Carnes na chama, entradas para dividir e drinks que fazem a noite durar.

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R. Auxiliadora, 260 — AuxiliadoraPorto Alegre, RS · 91540-120

A casa

O Guava nasceu do encontro entre o fogo e a mesa compartilhada. Na parrilla, cortes como entrecot, entraña e bife ancho ganham crosta e fumaça. Na cozinha, entradas autorais — tartar, kibe de atum, bolinho de feijoada. No balcão, uma coquetelaria que brinca com goiaba, amburana e cítricos.

Comida boa, drink bem feito e gente que gosta de ficar. Simples assim.

Salão do Guava com parrilla acesa ao fundo e mesas de madeira

Cardápio

Uma seleção da nossa carta. O cardápio completo, com espetinhos, cervejas e vinhos, está na casa.

Entradas

  • Coxinha de polvo e camarão

    4un · Polvo · Camarão · Catupiry · Maionese de sriracha.

  • Tartar do Guava

    Filé mignon cru · Cebola roxa · Alcaparra · Gema curada · Pão de fermentação natural.

  • Bolinho de feijoada

    7un · Feijoada · Couve · Bacon · Linguiça calabresa · Pimenta da casa.

  • Pastelzinho do Guava

    2un · Linguiça apimentada · Queijo pecorino 180 · Vinagrete.

  • Kibe de atum

    Atum · Coalhada · Zaatar · Gergelim tostado · Cebola roxa · Pão sírio.

Da brasa

  • Burrata

    Burrata · Tomate confit defumado · Chimichurri de manjericão · Pan parrillero.

  • Entrecot

    300g preparado na parrilla.

  • Bife ancho

    600g na brasa.

  • Flat'n'Fries

    300g flat iron fatiado · Molho de mostarda · Batata frita.

  • Linguiça parrillera com queijo

    300g linguiça parrillera · Queijo provolone.

Sandwichs

  • Sanduíche de entrecot

    Entrecot 150g na parrilla · Manteiga com mel fermentado · Mussarela · Picles de cebola.

  • Chicken sando

    Pão brioche · Frango empanado · Alface americana · Maionese caesar.

  • Burguer

    Blend angus na parrilla · Cheddar · Picles de pepino · Fritas ou saladinha.

  • Shrimp'n'Bacon

    Camarões grelhados · Pão de leite · Vinagrete de milho · Maionese de bacon.

Drinks

  • Guavinha

    Cachaça de amburana · Goiaba · Limão.

  • Guava spritz

    Caramelo de goiaba · Jägermeister · Limão · Prosecco.

  • Negroni

    Vermute Cinzano · Gin IVY · Campari.

  • Baja club

    Tequila · Cointreau · Maracujá · Limão.

  • Caipirinha do Guava

    Cachaça prata · Cachaça de amburana · Limão · Açúcar.

Sobremesas

  • Choco crunch pie

    Torta de chocolate · Calda de doce de leite e café · Pralinê de amendoim.

  • Triple chocolate brownie

    Brownie meio amargo com chocolate branco · Gelato de chocolate 70%.

  • Gelato de iogurte e amarena

    Crumble de cacau e nibs · Chocolate branco caramelizado.

Entrecot fatiado com chimichurri servido ao lado da parrillaDrink de goiaba e spritz servidos no balcão do bar

Horários

  • Segunda-feiraFechado
  • Terça-feira17:30 – 00:00
  • Quarta-feira17:30 – 00:00
  • Quinta-feira17:30 – 00:00
  • Sexta-feira17:30 – 00:00
  • Sábado12:00 – 00:00
  • Domingo16:00 – 23:30

Onde estamos

R. Auxiliadora, 260 — Auxiliadora
Porto Alegre — RS, 91540-120
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